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特別な日に作りたい 牛肉の赤ワイン煮込みです 高級和牛等ではなく アメリカ産等のリーズナブルなお肉も圧力鍋にかかれば柔らかく ワインは濃いめの安物を使用しました たっぷりの玉ねぎでジューシーな仕上がり ホームパーティ等のメニューに花を添える一皿です

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